06
Δεκ
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα Gingerbread cookies με αλεύρι ζέας
-
By
admin
https://youtu.be/Bgu_SM3OGYc
Υλικά για τα μπισκότα (για 2 δόσεις):
450 γρ.αλεύρι ζέας ολικής(κοσκινισμένο)
115 γρ. βούτυρο, σ...
Συνταγές
21
Νοέ
Πλούσιοι σε φαινόλες, αντιοξειδωτικά και μικροθρεπτικά συστατικά οι σπόροι και τα άλευρα του Αγροκτήματος Αντωνόπουλου σύμφωνα με νέα έρευνα του τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Διεθνούς Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης
-
By
ΕΙΣΑΓΩΓΗ
Εκτός από τη βιολογική καλλιέργεια, οι αρχέγονοι και ντόπιοι σπόροι σιτηρών έχουν προσελκύσει την προσοχή των επιστημόνων π...
27
Σεπ
Αναγραφή του ονόματος του προϊόντος στη Γραμμική Β, στις νέες συσκευασίες των παραγόμενων ψωμιών
-
By
Από την αρχαιότητα, το σιτάρι και το κριθάρι αποτελούσαν τη βάση της διατροφής του ανθρώπου. Το σιτάρι υπήρξε ο θεμέλιος λίθος γι...
13
Σεπ
Τρύγος γηγενών ποικιλιών στο αμπέλι του αγροκτήματος (2024)
-
By
Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος έφτασε η ώρα του τρύγου, μία διαδικασία κοπιαστική που απαιτεί μεράκι και αντοχή, αλλά ταυτόχρονα ...
28
Μάι
Όταν η επιστήμη συναντά τη φύση και τη διασκέδαση
-
By
Με μεγάλη χαρά υποδεχτήκαμε στο αγρόκτημα μία ομάδα επιστημόνων και συγκεκριμένα:
την κ. Βάσω Γιατσίδου- Γεωπόνο
τον κ. Αριστεί...
14
Μάι
Χυλός με νιφάδες, γιαούρτι, μήλο και κακάο.
-
By
https://youtu.be/qyWoW7PK27E
Συνταγή του Σεφ Βασίλη Πατσή
Yλικά:
3-5 κ.σ. νιφάδες ζέας ή νιφάδες βρώμης
1 μήλο, τριμμένο σ...
19
Μαρ
Η δύναμη των γηγενών σπόρων
-
By
https://www.youtube.com/watch?v=yx_UBwD30MY
Αποθηκεύστε αυτό το βίντεο για να το ακούσουν τα παιδιά σας. Να αποκαλυφθεί αυτή η γνώσ...
12
Μαρ
Κριθαρότο με πιπεριές και σύγκλινο
-
By
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
Για το κριθαρότο:
500 γραμμάρια κριθαράκι ζέας λευκό
1 συσκευασία αποξηραμένα μανι...
23
Φεβ
Κριτσίνια σε 3 εκδοχές (πολύσπορα – τυριού – καρότου)
-
By
https://youtu.be/CxFYvtwEbhw
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
Για τη ζύμη:650 γρ. αλεύρι ολικής μείγμα ή αλεύρι μαλακό ολι...
16
Φεβ
Ψωμί πολύσπορο (άζυμο 16ωρης ωρίμανσης)
-
By
https://www.youtube.com/watch?v=YIm4vT8aWQ8
Πεντανόστιμο πολύσπορο ψωμί με αλεύρι κριθαριού, ρεβυθιού, βρώμης και φαγόπυρου. Συνδυά...