Δροσερό καλοκαιρινό smoothie με βρώμη και λιναρόσπορο

Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα δροσιστικό και χορταστικό smoothie με φρούτα εποχής, βιολογικές νιφάδες βρώμης και βιολογικό λιναρόσπορο.

Μια εύκολη και γευστική επιλογή για το πρωινό ή για ένα ελαφρύ ενδιάμεσο γεύμα.

Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή

Yλικά:

• 1 νεκταρίνι
• 1/2 μπανάνα
• 2 φέτες πεπόνι
• 1 φέτα καρπούζι 
• 10 αμύγδαλα
• 1 ποτήρι γάλα καρύδας 
• 1/2 κ.γ. κανέλα
• 1 κ.γ. λιναρόσπορος κοπανιστός ή λιναρόσποροςολόκληρος
• νιφάδες βρώμης 

Eκτέλεση:

Αρχικά, τοποθετούμε στο μπλέντερ τις βιολογικές νιφάδες βρώμης, τον βιολογικό λιναρόσπορο και τα αμύγδαλα και τα χτυπάμε, ώστε να αλεστούν. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα φρούτα κομμένα σε χοντρά κομμάτια, το γάλα καρύδας και την κανέλα και χτυπάμε ξανά, μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο και παχύρρευστο μείγμα.

Σημείωση: Η συνταγή μπορεί να παρασκευαστεί εξίσου καλά και με τις υπόλοιπες βιολογικές νιφάδες του Αγροκτήματος Αντωνόπουλου: ζέας, πτισάνης, σίκαλης, ντίνκελ, Τουταγχαμών και σίτου.