Σούπες
Σούπα λαχανικών με γλυκό τραχανά Τουταγχαμών
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
150 γρ. γλυκό τραχανά Τουταγχαμών
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 μεγάλο ...
Σούπα χειμωνιάτικη με φαγόπυρο και κεφτεδάκια
https://www.youtube.com/watch?v=w-GfiNHRwP0
Συνταγή του σεφ Βασίλη ΠατσήYλικά:Για τα κεφτεδάκια:300 γρ.κιμά κοτόπουλου ελευθέρας βο...
Χορτοσουπα με ταχίνι και πλιγούρι πτισάνης
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Yλικά:
3 πατάτες, κομμένες σε μικρά κομμάτια
3 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
2 πράσα, ψιλοκομμένα
...
Ντοματόσουπα με κριθαράκι ζέας
https://youtu.be/TNbeOWq2ZC0
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
Για την ντοματόσουπα:
•1 βαζάκι ντοματοπολτό
•1 κ...
Σούπα ρεβύθια με σαφράν, γιαούρτι και σκόρδο
Συνταγή του Σεφ Bασίλη Πατσή
Υλικά:
400 γρ. ρεβύθια μέτρια
1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμέν...
Φασόλια σούπα
Χρόνος εκτέλεσης: 1,5 h
Υλικά:
-500 γραμ. φασόλια
-1/2 φλ. ελαιόλαδο
-2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
-1 μεγάλο πράσο ψιλοκ...
Ρεβύθια σούπα
Χρόνος εκτέλεσης: 1,5 h
Υλικά (για περίπου 8 μερίδες):
500 γραμ. ρεβύθια
1/2 φλ. ελαιόλαδο
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
...
Φακές σούπα με χυμό ντομάτας
Χρόνος εκτέλεσης: 60 min
Υλικά (περίπου 8 μερίδες):
500 γραμ. φακές ψιλές
1/2 φλ. ελαιόλαδο
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
...
