Όσπρια
Χούμους
Συνταγή του Σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
250 γρ. ρεβύθια μέτρια
1/3 φλιτζάνι ζουμί από τα βρασμένα ρεβύθια
1/2 φλιτζάνι τα...
Σούπα ρεβύθια με σαφράν, γιαούρτι και σκόρδο
Συνταγή του Σεφ Bασίλη Πατσή
Υλικά:
400 γρ. ρεβύθια μέτρια
1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμέν...
Φασόλια πιάζ σαλάτα
Συνταγή από τον Σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά για την σαλάτα :
300 γρ. λευκά φασόλια ξερά
3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1...
Φασόλια σούπα
Χρόνος εκτέλεσης: 1,5 h
Υλικά:
-500 γραμ. φασόλια
-1/2 φλ. ελαιόλαδο
-2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
-1 μεγάλο πράσο ψιλοκ...
Φαλάφελ με σάλτσα ταχίνι
Συνταγή του Σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
250 γρ. μουλιασμένα και καλά στραγγισμένα ρεβύθια (όχι βρασμένα)
1/2 φλιτζάνι ...
Φάβα με σαρδέλες και παξιμάδια
https://www.youtube.com/watch?v=W_fs785HYB0
Ρεβύθια σούπα
Χρόνος εκτέλεσης: 1,5 h
Υλικά (για περίπου 8 μερίδες):
500 γραμ. ρεβύθια
1/2 φλ. ελαιόλαδο
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
...
Φακές σούπα με χυμό ντομάτας
Χρόνος εκτέλεσης: 60 min
Υλικά (περίπου 8 μερίδες):
500 γραμ. φακές ψιλές
1/2 φλ. ελαιόλαδο
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
...
