Ψωμιά
Ψωμί ζέας με προζύμι ζέας
https://youtu.be/vbJnA7NNz-M
Αυθεντικό. Παραδοσιακό. Θρεπτικό.
Το ψωμί ζέας είναι πολλά περισσότερα από ένα απλό ψωμ...
Λαγάνα με ντομάτα, κρεμμύδι, ελιές και μυρωδικά
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά :
2 φλ. αλεύρι Τουταγχαμών λευκό ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1,5 φλ. αλεύρι σίτου μίγμα ο...
Ψωμί σίκαλης ολικής άλεσης
Σε αυτή τη συνταγή συνδυάσαμε αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης με αλεύρι καλαμποκιού και μείγμα αλεύρου σίτου ολικής άλεσης. Το αποτέλεσμα ...
Ψωμί με αλεύρι κρίθινο και ντίνκελ
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα φρεσκοψημένο, σπιτικό ζεστό ψωμί.
Αυτό το ψωμί εκτός από πολύ θρεπτικό είναι και πεντανόστιμο. Ε...
Γλυκά ψωμάκια μελιού με γλάσο βουτυρόμελου και κανέλας.
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
452 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
240 ml χλιαρό πλήρες κατσικίσιο γάλα
1 φακελά...
Εύκολο ψωμί 20ωρης ωρίμανσης με κίτρινο χωριάτικο αλεύρι
Για όσους θέλουν να θρέφονται με υγιεινό και σπιτικό ψωμάκι, αυτή είναι η ιδανική συνταγή! Εύκολο και ταυτόχρονα πεντανόστιμο ψωμί 20ωρ...
Ψωμί ζέας – ντίνκελ
https://youtu.be/hoNQrWtB-EQ
Απαραίτητη προϋπόθεση για την παρασκευή ενός γευστικού, υγιεινού και ποιοτικού ψωμιού είνα...
Παραδοσιακή λαγάνα
Γιατί να την αγοράσετε έτοιμη και να μην φτιάξετε τη δική σας αυθεντική, παραδοσιακή λαγάνα με τα δικά μας άλευρα ;
Το άρ...