Λαδόψωμα με αρωματικά
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
830 γρ. αλεύρι κίτρινο χωριάτικο
16 γρ. ξηρή μαγιά (2 φακελάκια)
400 ml νερό, χλιαρό&nb...
Συνταγές
Πάστα Φλώρα
https://www.youtube.com/watch?v=IWam5JLIeJc
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά για την ζύμη σαμπλέ:
200 γρ. βούτυ...
Καλοκαιρινή μακαρονάδα με σπαγγέτι ζέας ολικής άλεσης, μανιτάρια και λαχανικά
https://www.youtube.com/watch?v=xhAFv9yMMU8
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
1 πακέτο σπαγγέτι ζέας ολικής άλεσης
...
Μελιτζάνες “ιμάμ” με πλιγούρι ζέας ολικής
https://www.youtube.com/watch?v=86gzUdl2db8
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
10 μέτριες μελιτζάνες
200 γρ. πλιγούρι&nbs...
Σαλάτα με φασόλια χάντρες, κεχρί, αβοκάντο και μυρωδικά
https://www.youtube.com/watch?v=ZV-SFRDw4iQ
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
Για τη σαλάτα:
1 συσκευασία φασόλια κόκκιν...
Αγκινάρες με πλιγούρι ζέας
https://youtu.be/iNCcy1iCnzs
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
8 φρέσκιες αγκινάρες, κομμένες σε ζαράκια
1/2 φλιτζ...
Γλυκιά καλαμποκόπιτα με σταφίδες και παγωτό
https://www.youtube.com/watch?v=Inn04CvOvsI&t=2s
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
500 γρ. καλαμποκάλευρο ολικής άλεσης...
Ντολμαδάκια με σέσκουλα και πλιγούρι ζέας
Εκτέλεση συνταγής Βασίλης Πατσής
Υλικά:
2 μάτσα σέσκουλα με μεγάλα φύλλα (ζεματισμένα)
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1...
Φάβα από λαθούρι με φρέσκο θυμάρι, μαριναρισμένο φρέσκο κρεμμύδι και γλυκιά πάπρικα.
Εκτέλεση συνταγής Βασίλης Πατσής
Υλικά:
100 γρ. φάβα κίτρινη από λαθούρι
100 ml ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια,&nb...
Μαγειρίτσα αλά γιουβαρλάκια
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
Για τα γιουβαρλάκια:
1/2 κιλό περίπου κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο με αρνί και χοιρινό (300...