Παστιτσιομουσακάς με κιμά μανιταριών
https://youtu.be/Pk_fe7NTfEc
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
Για τη γέμιση:
1 κιλό μελιτζάνες
1/2 κιλό κολοκυ...
Συνταγές
Μεσογειακή μακαρονάδα με σπαγγέτι ζέας
https://youtu.be/KxoT5m4TL0U
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
1/2 κιλό σπαγγέτι ζέας ολικής
1 πιπεριά πράσινη, ψιλοκομ...
Χωριάτικη σαλάτα με φακές
https://youtu.be/wJ5vG3wfOuQ
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Yλικά:
Για το βράσιμο:
2 φλιτζ. φακές ψιλές
1 φύλλοδάφνης
...
Γεμιστά με πλιγούρι ζέας
https://youtu.be/VU2zV-TVzUc
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Yλικά:
Για τα γεμιστά:
5 ντομάτες ώριμες αλλά σφιχτές
5...
Φρέσκιες μπάμιες με ντομάτα, βαλσαμικό με πετιμέζι και ξύγαλο Σητείας
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
1 κιλό φρέσκιες μπάμιες, καθαρισμένες
1 συσκευασία πλήρη ντοματοπολτό
2 κρεμμύδια...
Σουτζουκάκια ρεβυθιού σε σάλτσα ντομάτας
https://www.youtube.com/watch?v=vYbfpo0iK70
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
Για τα σουτζουκάκια:
350 γρ. ρεβίθια μέτρι...
Ανάμεικτη οσπριοσαλάτα
https://www.youtube.com/watch?v=wXtX0GVbHjg
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
Για τη σαλάτα:
2 φλιτζάνια φασόλια λευκά
...
Χόρτα τσιγαριαστά
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
1 κιλό άγρια χόρτα της προτίμησής σας (τσουκνίδα, βρούβες, λάπατα, σέσκουλα, ζοχιούς, αγ...
Μπατζίνα με τραχανά και φέτα
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
1 κούπα τραχανά ξινό Τουταγχαμών
αλεύρι Τουταγχαμών ολικής άλεσης (όσο χ...
Κοτόπουλο κοκκινιστό με Σπαγγέτι ζέας
https://www.youtube.com/watch?v=VOgWdhDzGzI
Συνταγή του σεφ Βασίλης Πατσής
Yλικά:
1 συσκευασία σπαγγέτι ζέα...