Συνταγές
Όταν η επιστήμη συναντά τη φύση και τη διασκέδαση
Με μεγάλη χαρά υποδεχτήκαμε στο αγρόκτημα μία ομάδα επιστημόνων και συγκεκριμένα:
την κ. Βάσω Γιατσίδου- Γεωπόνο
τον κ. Αριστεί...
Χυλός με νιφάδες, γιαούρτι, μήλο και κακάο
https://youtu.be/qyWoW7PK27E
Συνταγή του Σεφ Βασίλη Πατσή
Yλικά:
3-5 κ.σ.νιφάδες ζέαςήνιφάδες βρώμης
1 μήλο, τ...
Η δύναμη των γηγενών σπόρων
https://www.youtube.com/watch?v=yx_UBwD30MY
Αποθηκεύστε αυτό το βίντεο για να το ακούσουν τα παιδιά σας. Να αποκαλυφθεί...
Κριθαρότο με πιπεριές και σύγκλινο
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
Για το κριθαρότο:
500 γραμμάρια κριθαράκι ζέας λευκό
1 συσκευασία αποξηραμένα μανι...
Κριτσίνια σε 3 εκδοχές (πολύσπορα – τυριού – καρότου)
https://youtu.be/CxFYvtwEbhw
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
Για τη ζύμη:650 γρ. αλεύρι ολικής μείγμα ή αλεύρ...
Ψωμί πολύσπορο (18ωρης ωρίμανσης)
https://www.youtube.com/watch?v=YIm4vT8aWQ8
Πεντανόστιμο Πολύσπορο Ψωμί Ολικής
Με αλεύρι κριθαριού, ρεβυθιού, βρώμης...
Σπιτικό ρoλό πίτσας
https://www.youtube.com/watch?v=FEZTJPtSMD8
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά (για 2 ρολά):
Για τη ζύμη:800 γρ. ...
ΜΥΘΟΣ ή ΑΛΗΘΕΙΑ
Tα ζυμαρικά είναι παχυντικά και χαμηλής θρεπτικής αξίας. Καλύτερα να τα αποφεύγω.
O παραπάνω ισχυρισμός είναι Mύθος
γιατί
Τα ζ...
Κολοκυθόπιτα αλμυρή με φύλλο (με πορτοκαλί κολοκύθα, κόκκινη πιπεριά και φέτα)
https://youtu.be/r4QI_O2loe8
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Yλικά:Για το φύλλο:750 γρ. αλεύρι κίτρινο χωριάτικολίγο έξ...
ΜΥΘΟΣ ή ΑΛΗΘΕΙΑ
Η κατανάλωση ψωμιού είναι χαμηλής θρεπτικής αξίας και παχαίνει, γι’ αυτό το λόγο το αποκλείω από τη διατροφή μου.
O παραπάνω ισχυρισ...