Συνταγές
Μελομακάρονα
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά :
1 κιλό αλεύρι Τουταγχαμών ολικής άλεσης
1 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 φλι...
Χορτοσουπα με ταχίνι και πλιγούρι πτισάνης
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Yλικά:
3 πατάτες, κομμένες σε μικρά κομμάτια
3 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
2 πράσα, ψιλοκομμένα
...
Διεθνείς διακρίσεις για τα καινοτόμα προϊόντα του Αγροκτήματος Αντωνόπουλου σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Πατρών.
Διεθνείς διακρίσεις για τα καινοτόμα προϊόντα του Αγροκτήματος Αντωνόπουλου σε συνεργασία με το εργαστήριο Βιοχημικής Μηχανικής κ...
Τυροπιτάκια κουρού
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά :
Για τo ζυμάρι:
330 γρ. αλεύρι σίτου μαλακό ολικής άλεσης κοσκινισμένο συν επιπλέον ...
Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά και σάλτσα αβοκάντο
https://youtu.be/uhrRMfEZpxo
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
1 φλ. στριφτό ζεάς ολικής αλέσης1 φλ. κόκκινα φα...
Καλαμποκόπιτα (Μπομπότα) με λαχανικά
https://youtu.be/bIHXBs5abEk
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Στέρεα υλικά:
• 1 φλ. καλαμποκάλευρο ολικής άλεσης
•...
Σουφλέ ζυμαρικών με ψητά λαχανικά
https://youtu.be/unWzlWoZOHQ
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
• 500 γραμ. πέννες ζέας ολικής άλεσης
• 1/3 φ...
Φάβα με χταπόδι στιφάδο
https://youtu.be/7rRoLXcy8J4
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
Για τη φάβα:
500 γρ. φάβα από λαθούρι2 μέτρια...
Smoothie με νιφάδες βρώμης και λιναρόσπορο
https://youtu.be/wp1ggetvimI
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Yλικά:
1 νεκταρίνι
1/2 μπανάνα
2 φέτες πεπόνι
...
Λευκές μελιτζάνες στη γάστρα με σάλτσα ντομάτας, βασιλικό και τυριά.
Συνταγή του σεφ Βασίλη Πατσή
Υλικά:
• 6 μελιτζάνες λευκές ή φλάσκες, κόμμνες σε φέτες
• 1 συσκευασία ντοματοπολτό
• 2...